Insólito Tannat2021-10-07T11:10:35-03:00

Project Description

Insólito Tannat

24 meses en barricas de roble francés, 60% Primer Uso y 40% Segundo Uso

En nuestros suelos calcáreos y ricos en biodiversidad el Tannat suma a su perfil de frutas rojas y negras las notas minerales características de este tipo de terroir. La combinación de suelo y clima permite lograr en boca un vino concentrado y amable a la vez, donde se aprecian taninos que han sabido madurar en armonía. Los intensos vientos de este paraje regulan naturalmente el cuaje y número de bayas por racimo, permitiendo que las uvas maduren sanas y con una muy buena exposición solar.

NOTAS DE CATA
En vista nos encontramos con un color púrpura intenso. En nariz es un vino con aromas a fruta negra, moras, arándanos, guindas y grosellas. Se encuentran hongos y sotobosque, notas minerales que recuerdan al grafito y piedra mojada. Y también notas de chocolate, cacao, vainilla, tabaco y cuero provenientes de su paso por barrica francesa. En boca, es un vino de gran estructura, con taninos maduros. Es un vino largo, equilibrado y complej

ficha técnica